दिल को मजबूत बनाने के लिए 10 सुपरफूड्स
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दिल को मजबूत बनाने के लिए 10 सुपरफूड्स

Cardiology | by Dr. Dhiman Kahali on 21/03/2025

Summary

यदि आप हृदय स्वस्थ आहार का सेवन करते हैं, तो आप कई बीमारियों से भी दूरी बनाने में सफल हो सकते हैं जैसे कि हाई कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर। स्वस्थ हृदय आहार की मदद से शरीर में रक्त का संचार बेहतर होता है, जिसकी मदद से शरीर में ब्लड प्रेशर को स्थिर करने में मदद मिलती है। 

यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो सबसे आवश्यक है कि आप अपने हृदय को स्वस्थ रखें। स्वस्थ हृद की पुंजी आपके हाथ में ही है। आप क्या खा रहे हैं, इससे यह निर्भर करता है कि आपका हृदय कैसे कार्य करेगा। स्वस्थ हृदय के लिए संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर आहार बहुत महत्वपूर्ण है। 

स्वस्थ आहार हमारे शरीर के लिए कई कार्यों को करने के लिए जाना जाता है, जो मुख्य रूप से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। लेकिन हृदय को मजबूत बनाने के लिए क्या खाना चाहिए? आइए आहार के महत्व और विशिष्ट सुपरफूड हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाने में कैसे मदद कर सकते हैं, इस पर चर्चा करें। हृदय के संबंध में किसी भी प्रकार की जानकारी के लिए हमारे हृदय रोग विशेषज्ञ आपकी मदद कर सकते हैं। 

स्वस्थ हृदय के लिए उचित आहार का महत्व

यदि आप हृदय स्वस्थ आहार का सेवन करते हैं, तो आप कई बीमारियों से भी दूरी बनाने में सफल हो सकते हैं जैसे कि हाई कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर। स्वस्थ हृदय आहार की मदद से शरीर में रक्त का संचार बेहतर होता है, जिसकी मदद से शरीर में ब्लड प्रेशर को स्थिर करने में मदद मिलती है। 

इसके अतिरिक्त स्वस्थ एवं स्वच्छ आहार की मदद से बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। हृदय स्वस्थ आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अच्छी खासी होती है। यह धमनियों में प्लाक के निर्माण को रोकने में मदद करता है, जो हृदय रोग की समस्या से आराम दिला सकता है। 

हृदय के लिए लाभकारी पोषक तत्व

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए कुछ आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो आपके हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। हृदय स्वस्थ आहार में निम्न पोषक तत्व शामिल होते हैं - 

  • ओमेगा-3 फैटी एसिड: यह एक हेल्दी फैट है, जिसकी मदद से सूजन को कम करने में मदद मिलती है। यह हृदय रोग के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकता है। फैटी मछली और अलसी में पाए जाने वाले ओमेगा-3 गुड़ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
  • एंटीऑक्सीडेंट: एंटीऑक्सीडेंट की मदद से आप तनाव को मैनेज कर सकते हैं। इससे रक्त वाहिकाएं को नुकसान भी नहीं होता है, जो हृदय को भी स्वस्थ रखता है। जामुन, हरी पत्तेदार सब्जियां और मेवे इसके बेहतरीन स्रोत हैं।
  • फाइबर: घुलनशील फाइबर एलडीएल बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है। मुख्य रूप से यह फलों में पाया जाता है।
  • पोटैशियम: यह तत्व शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित करके मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करने में मदद करता है। केले, शकरकंद और पालक इसके अच्छे स्रोत हैं।
  • मैग्नीशियम: मैग्नीशियम स्वस्थ हृदय लय का समर्थन करते हैं और हाई ब्लड प्रेशर को रोकने में मदद करता है। यह पत्तेदार साग, मेवे, बीज और होल ग्रेन्स में पाया जाता है।

10 सुपर फूड जो दिल को मजबूत बनाते हैं

यह 10 सुपरफूड आपके दिल को स्वस्थ बनाने में मदद कर सकते हैं। उन्हें हर व्यक्ति को अपने आहार में ज़रूर शामिल करना चाहिए। इसके अतिरिक्त जो व्यक्ति हृदय रोग के जोखिम कारक के दायरे में आते हैं, तो वह भी इन खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं - 

  1. सैल्मन: यह ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है। सैल्मन फिश की मदद से ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है और यह हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है।
  2. ब्लूबेरी: ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह फ्रूट एंथोसायनिन से भरपूर होता है, जो ब्लड प्रेशर को मैनेज करने में मदद कर सकता है। 
  3. बादाम: बादाम हेल्दी फैट, फाइबर और विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को मैनेज करने में मदद कर सकते हैं। आपको कितने बादाम खाना चाहिए, इसका निर्णय आपके डाइटिशियन लेते हैं।
  4. ओट्स: ओट्स ऐसे फाइबर के स्त्रोत होते हैं, जो शरीर में इस प्रकार घुलते हैं, जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल अपने आप कम होने लग जाता है। अंततः इससे हृदय की कार्यक्षमता भी बेहतर होती है।
  5. पालक: इस पत्तेदार हरी सब्जी में पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अच्छी खासी होती है, जिससे ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। 
  6. एवोकाडो: एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैट अच्छी मात्रा में होता है, जो गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और बैड कोलेस्ट्रॉल को रोकने में मदद करता है। 
  7. डार्क चॉकलेट: डार्क चॉकलेट फ्लेवोनॉयड्स से भरपूर होते हैं, जिसकी मदद से रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद मिलती है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को लाभ होता है। 
  8. चिया बीज: फाइबर और ओमेगा-3 से भरपूर चिया बीज कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्वस्थ स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है। 
  9. टमाटर: लाइकोपीन से भरपूर टमाटर धमनियों में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। 
  10. लहसुन: रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में लहसुन एक सबसे उत्तम सुपरफूड माना जाता है। यह हृदय के साथ-साथ शरीर को ठंड के मौसम में गरम रखने में भी मदद करता है।

दिल को मजबूत बनाने वाले 10 सुपरफूड्स

सुपरफूड

पोषक तत्व

दिल को मिलने वाले लाभ

सैलमन

ओमेगा-3 फैटी एसिड

ट्राइग्लिसराइडलेवल को कम करता है और दिल को स्वस्थ रखता है।

ब्लूबेरी

एंटीऑक्सीडेंट (एंथोसायनिन)

ब्लड प्रेशर को मेन्टेन करता है और प्लाक के निर्माण को भी रोकता है।

बादाम

हेल्दी फैट, फाइबर और विटामिन ई

कोलेस्ट्रोल के स्तर को नियंत्रित करता है और दिल को स्वस्थ रखता है।

ओट्स

घुलने वाला फाइबर

बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और दिल के स्वास्थ्य को दुरुस्त रखता है।

पालक

पोटेशियम और मैग्नीशियम

ब्लड प्रेशर को मेन्टेन करता है और हृदय की मांसपेशियों को दुरुस्त रखता है।

एवोकाडो

मोनोसैचुरेटेड फैट

बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है।

डार्क चॉकलेट

फ्लेवोनोइड्स

रक्त संचार को बेहतर करता है और ब्लड प्रेशर को मैनेज करता है।

चिया सीड्स

ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर

गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और ब्लड प्रेशर को भी कम करने में मदद करता है।

टमाटर

लाइकोपीन

ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और धमनियों में सूजन को दूर करता है 

लहसुन

एलिसिन

ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय को स्वस्थ रखता है।

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए अन्य सुझाव

हृदय को स्वस्थ रखने में आहार एक अहम भूमिका निभाता है, लेकिन फिर भी कुछ और भी बातें हैं, जिन पर आपका ध्यान जाना बहुत ज्यादा आवश्यक है। यहां कुछ अतिरिक्त सुझाव दिए हैं, जिनका पालन आप भी कर सकते हैं - 

  • नियमित रूप से व्यायाम करें: यदि आप ऐसा करते हैं, तो आप कोलेस्ट्रॉल के नियमित स्तर को बनाए रखने में सफल हो सकते हैं और तनाव को भी आसानी से मैनेज कर सकते हैं। यह आपके हृदय के लिए लाभकारी साबित हो सकता है। 
  • तनाव को प्रबंधित करें: क्रोनिक स्ट्रेस के कारण ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि होती है। मेडिटेशन इसमें आपकी मदद कर सकते हैं। 
  • धूम्रपान छोड़ें: धूम्रपान हृदय रोग का एक प्रमुख जोखिम कारक है। धूम्रपान छोड़ने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है और हृदय संबंधी समस्याओं का जोखिम कम हो सकता है।

इस ब्लॉग में बताए गए सुपरफूड्स के साथ इन उपायों को करने से आपको बहुत लाभ मिलने वाला है। इसके अतिरिक्त स्वस्थ जीवनशैली भी आपके लिए लाभकारी साबित हो सकती हैं। हृदय संबंधी जटिलताओं को उपायों से रोकने की बजाए एक अनुभवी कार्डियोलॉजिस्ट से मिलें और इलाज के सभी विकल्पों पर उनसे बात करें।

अधिकतर पूछे जाने वाले प्रश्न 

 

क्या रोजाना नट्स (बादाम, अखरोट) खाने से हृदय मजबूत होता है?

हां, नट्स स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो हृदय को दुरुस्त रखने में मदद करता है। इन्हे हर व्यक्ति को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

क्या डार्क चॉकलेट हृदय के लिए फायदेमंद है?

हां, डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने और रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।

हृदय स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है?

जैतून का तेल हृदय स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है, क्योंकि यह मोनोअनसैचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

क्या हृदय रोगियों के लिए सोडियम कम करना जरूरी है?

हां, सोडियम कम करने से ब्लड प्रेशर कम होता है और हृदय पर दबाव भी कम पड़ता है। आप डाइटिशियन के साथ मिलकर यह निर्णय ले सकते हैं कि आपको स्वस्थ रहने के लिए कितने सोडियम की आवश्यकता है।

क्या दूध और डेयरी उत्पाद हृदय के लिए अच्छे हैं?

कम फैट वाले डेयरी उत्पाद हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। यदि आफके लिए तभी स्वस्थ होंगे यदि आप इसका सीमित मात्रा में करेंगे।

क्या प्रोसेस्ड फूड खाने से हृदय कमजोर हो सकता है?

हां, अस्वास्थ्यकर फैट, चीनी और सोडियम से भरपूर प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ हृदय रोग में योगदान कर सकते हैं।

Written and Verified by:

Dr. Dhiman Kahali

Dr. Dhiman Kahali

Director Exp: 37 Yr

Interventional Cardiology

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