पीसीओडी में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं?

Obstetrics and Gynaecology | Posted on 09/25/2023 by Dr. Namrata Gupta

पॉलीसिस्टिक ओवरी डिसऑर्डर (पीसीओडी) एक सामान्य हार्मोनल विकार है जो महिलाओं को प्रभावित करता है। इसके कारण अनियमित मासिक धर्म चक्र, ओवेरियन सिस्ट और अन्य लक्षण अनुभव होते हैं। हालांकि, पीसीओडी का कोई इलाज नहीं है, लेकिन एक संतुलित आहार इसके लक्षणों को प्रबंधित करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

पीसीओडी में क्या खाएं?

फाइबर से भरपूर कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट चुनें। इनमें साबुत अनाज जैसे जई, ब्राउन चावल, क्विनोआ और साबुत गेहूं की ब्रेड शामिल हैं। फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है, जो पीसीओडी में एक आम समस्या है।

• लीन प्रोटीन: मांसपेशियों के स्वास्थ्य और हार्मोन विनियमन का समर्थन करने के लिए अपने आहार में लीन प्रोटीन स्रोतों को शामिल करें। त्वचा रहित पोल्ट्री, मछली, टोफू, फलियां (बीन्स, दाल) और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद जैसे विकल्पों पर विचार करें। प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है।

• स्वस्थ वसा: एवोकाडो, नट्स, बीज और जैतून का तेल जैसे स्वस्थ वसा अपनाएं। इन वसाओं में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो हार्मोन उत्पादन का समर्थन करते हैं और सूजन को कम करते हैं। भाग के आकार का ध्यान रखें, क्योंकि वसा में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

• फल: अपने दैनिक आहार में विभिन्न प्रकार के फलों को शामिल करें। जामुन, सेब, संतरे और नाशपाती उत्कृष्ट विकल्प हैं, क्योंकि इनमें चीनी अपेक्षाकृत कम होती है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो सूजन से निपटने में मदद कर सकते हैं।

• सब्जियाँ: विविध प्रकार की रंग-बिरंगी सब्जियाँ खाएँ, विशेषकर पालक और केल जैसी पत्तेदार सब्जियाँ। सब्जियाँ आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं, जो हार्मोनल संतुलन और समग्र स्वास्थ्य में सहायता कर सकती हैं।

• डेयरी विकल्प: यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या गैर-डेयरी विकल्प पसंद करते हैं, तो फोर्टिफाइड बादाम दूध, सोया दूध, या नारियल दही चुनें। ये डेयरी से जुड़े संभावित हार्मोन व्यवधान के बिना आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं।

• सूजन रोधी खाद्य पदार्थ: अपने आहार में हल्दी, अदरक, लहसुन और वसायुक्त मछली (सैल्मन, मैकेरल) जैसे सूजन रोधी खाद्य पदार्थ शामिल करें। ये खाद्य पदार्थ पीसीओडी से जुड़ी सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

• जलयोजन: पूरे दिन खूब सारा पानी पीकर अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहें। उचित जलयोजन समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है और कुछ पीसीओडी लक्षणों को कम कर सकता है।

इसके अलावा, पुदीना चाय या दालचीनी चाय जैसी हर्बल चाय पीने पर विचार करें। पुदीने की चाय पीसीओडी से जुड़े अतिरिक्त बालों के विकास को कम करने में मदद कर सकती है, जबकि दालचीनी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद कर सकती है।

पीसीओडी में क्या परहेज करें?

सफेद ब्रेड, शर्करा युक्त अनाज और पेस्ट्री जैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम से कम करें। इनसे रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है और इंसुलिन प्रतिरोध बिगड़ सकता है। इसके अलावा, निम्न से परहेज करें:

• मीठी चीजों से दूर रहें: कैंडी, सोडा और मिठाइयाँ सहित शर्करायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। अधिक चीनी का सेवन इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ा सकता है और वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है।

• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ: फास्ट फूड, चिप्स और मीठे स्नैक्स जैसे अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। इनमें अक्सर अस्वास्थ्यकर ट्रांस वसा, अत्यधिक नमक और छिपी हुई शर्करा होती है।

• संतृप्त और ट्रांस वसा: मांस के वसायुक्त टुकड़ों, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों और नारियल तेल जैसे कुछ तेलों में पाए जाने वाले संतृप्त वसा को सीमित करें। इसके अतिरिक्त, ट्रांस वसा से बचें, जो अक्सर तले हुए खाद्य पदार्थों और कुछ पैकेज्ड स्नैक्स में मौजूद होते हैं।

• अत्यधिक कैफीन: जबकि मध्यम मात्रा में कैफीन का सेवन आमतौर पर सुरक्षित होता है, अत्यधिक कैफीन के सेवन से हार्मोनल असंतुलन हो सकता है। कॉफ़ी, एनर्जी ड्रिंक और कैफीनयुक्त सोडा का सेवन सीमित करें।

• डेयरी: पीसीओडी वाले कुछ व्यक्तियों को डेयरी उत्पादों से हार्मोनल व्यवधान का अनुभव हो सकता है। यदि आपको इसका संदेह है, तो डेयरी विकल्पों पर स्विच करने या सीमित मात्रा में डेयरी का सेवन करने पर विचार करें।

• शराब: अत्यधिक शराब का सेवन हार्मोन संतुलन को बाधित कर सकता है और वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है। यदि आप शराब पीना चुनते हैं, तो कम मात्रा में पियें।

• उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ: उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जैसे सफेद चावल और शर्करा युक्त अनाज, रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण बन सकते हैं। इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

पीसीओडी को केवल आहार के माध्यम से ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन जानकारीपूर्ण आहार विकल्प चुनने से इसके लक्षणों को प्रबंधित करने और आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है। संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें, प्रसंस्कृत और शर्करा युक्त वस्तुओं से बचें और एक स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखें।

व्यक्तिगत पीसीओडी आहार योजना बनाने के लिए किसी विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है जो आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं और स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुरूप हो। अपने आहार और जीवनशैली के प्रति सक्रिय दृष्टिकोण अपनाकर, आप पीसीओडी को प्रभावी ढंग से प्रबंधित कर सकते हैं।