विटामिन डी एक पोषक तत्व है जिसे हम खाते हैं और एक हार्मोन जो हमारे शरीर बनाते हैं। यह एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जो लंबे समय से शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने और बनाए रखने में मदद करने के लिए जाना जाता है; दोनों हड्डी के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण हैं।
विटामिन डी (Vitamin D) शरीर में कैल्शियम और फॉस्फेट की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है। हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों को स्वस्थ रखने के लिए इन पोषक तत्वों की जरूरत होती है। विटामिन डी की कमी से बच्चों में रिकेट्स जैसी हड्डी की विकृति हो सकती है, और वयस्कों में ऑस्टियोमलेशिया (osteomalacia) नामक स्थिति के कारण हड्डी में दर्द हो सकता है।
अधिकांश लोग विटामिन डी की कमी वाले लक्षणों के साथ उपस्थित नहीं होते हैं। हालांकि, इससे हाइपोकैल्सीमिया, कैल्शियम की कमी की बीमारी और हाइपरपरथायरायडिज्म (Hyperparathyroidism) हो सकता है, जहां पैराथायरायड ग्रंथियां हार्मोन असंतुलन पैदा करती हैं जो रक्त कैल्शियम के स्तर को बढ़ाती हैं।
ये स्थितियाँ माध्यमिक लक्षणों को जन्म दे सकती हैं:
यदि विटामिन डी की कमी लंबे समय तक बनी रहे, तो इसके परिणामस्वरूप जटिलताएं हो सकती हैं, जैसे:
अगर आप खुद में विटामिन डी की कमी के लक्षणों को देखते हैं तो हमारे विशेषज्ञ के साथ अपॉइंटमेंट बुक करके परामर्श कर सकते हैं।
हालांकि शरीर विटामिन डी बना सकता है, लेकिन कुछ लोगों में दूसरों की तुलना में विटामिन डी की कमी होने का खतरा अधिक होता है। इसे प्रभावित करने वाले कारकों में शामिल हैं:
कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से विटामिन डी होता है। आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में विटामिन डी पा सकते हैं:
सूर्य के संपर्क में रहने और केवल भोजन के माध्यम से हर दिन पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना कठिन हो सकता है, इसलिए विटामिन डी की खुराक लेने से मदद मिल सकती है।
सूर्य के संपर्क में आने से शरीर विटामिन डी का उत्पादन करता है। कई खाद्य पदार्थों और पूरक में विटामिन डी भी होता है। विटामिन हड्डियों, दांतों और इष्टतम प्रतिरक्षा कार्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन डी की कमी से कैल्शियम की कमी की बीमारी हो सकती है, और हाइपरपेराथायरायडिज्म, एक हार्मोन असंतुलन जो रक्त कैल्शियम के स्तर को बढ़ाता है।
जब आपको अपने आहार में पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिलता है या सूरज की रौशनी के माध्यम से इसकी पूर्ति नहीं होती है तो विटामिन डी की कमी हो सकती है।
संतरा विटामिन डी से भरपूर फलों में से एक है क्योंकि इसका रस कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर होता है। यह उन लोगों के लिए विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं और अपने आहार में दूध और डेयरी उत्पादों को शामिल नहीं कर सकते हैं।
मशरूम सबसे अच्छी विटामिन डी सब्जियों में से एक है, जो सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर स्वाभाविक रूप से इस पोषक तत्व का उत्पादन करती है।
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